Artvin halkının dönere olan tutkusunu bilen ticaret erbabı bir çok kişi döner salonu açarak geçimini bundan sağlamaya çalışıyor.Artvin’in küçük bir il buna  rağmen çok sayıda döner salonu bulunuyor ve bunlar yeni bir tanesi daha eklendi.

Eski döner ustalarından Erdem Şimşek ile Emniyetten emeklisi işçi Hasan Okur Artvin Cami Meydanında Artvin Merkez Döner Salonu ismiyle yeni bir döner salonu açtı. Erdem Şimşek ve Hasan Okur’un ortaklığıyla açılan döner salonu yaklaşık bir aydır Artvin halkına hizmet vermeye başladı. Eski Döner Ustası olan Erdem Şimşek’le daha önce otel işletmeciliği,kahvehane işletmeciliği gibi esnaf deneyimi olan Hasan Okur’un dönercilik sektöründe de Artvin halkına kendini kanıtlaması bekleniyor.

Yaklaşık bir ay önce iddialı bir şekilde kaliteli et, leziz kebap sloganıyla lezzete kapılarını açan ve “Artvin Merkez Döner Salonu” adıyla hizmet vermeye başlayan salonun müdavim müşterileri ise camiye, namaz kılmaya gelen insanlarla, cami civarında oturmayı, sohbet etmeyi seven vatandaşlar oldu. Erdem Usta’nın dönerinden memnun olduklarını belirten müşteriler; “Erdem Ustayı eskiden bir tanırız. Her ustanın farklı bir meziyeti vardır. İyi ustaları da halk iyi bilir. Artvin’de isim yapan gerçekten iyi döner ustaları var. Hepsi birbirinden yetenekli. İşte bir tanesi de Erdem Usta’dır. Temiz, lezzetli ve kaliteli bir döner yapar. Kendilerine başarılar diliyoruz. Açtığı yer çok güzel. Bu işlerde yer de çok önemlidir. Allah güzel bir yerde açmayı nasip etmiş. Allah muvaffak eylesin. Biz kendisini yalınız bırakmayız. Allah utandırmasın. Hayırlı bol kazançlar nasip etsin ” ifadelerini kullandılar.

İş yeri sahibi Hasan Okur ise Dost Artvin Gazetesi Muhabiri Yusuf Okur’a yaptığı açıklama da yaklaşık 8 yıl önce Emniyet Müdürlüğünden emekli olduğunu ifade ederek şunları söyledi:

“Ben boş durmayı sevmiyorum. Emekli olduktan sonra boş durmak yerine değişik işler yaptım. Kahve işlettim otel işlettim. Ormanda çalıştım. Hep bir şeylerle meşgul olmayı denedim. Şimdi bu iş yerini açtık.Allah utandırmaz inşallah ekmek paramızı kazanırız” dedi.

 Artvin Merkez Döner Salonu” Döner Ustası ve Ortağı Erdem Şimşek; “30 yıldır döner yaparım. Bir müşteri potansiyeli oluştu. Artvin insanı çok enteresandır. Damağının lezzetini buldu mu onu kolay kolay bırakmaz. Döneri en güzel şekilde yapmaya gayret gösteriyorum. Çünkü; müşteri velinimetimizdir. Onların memnuniyeti esastır. Yoksa iki gün sonra kapıya kilit vurursun, yaptığın masraf da sana kar kalır. Biz etimizi özenle seçiyoruz, güvenli yerlerden alıyoruz. En kalitelisi en sağlıklısını seçiyoruz. Müşteri kazanmak çok zordur. Kaybetmek ise bir gün yapacağın özensizlikle mümkün olacaktır. Onun için biz temizlik, kalite ve lezzeti bir arada sunmayı kendimize şiar edindik. Böyle de devam edecek” dedi.